На фото: Goodson Knife Roll в раскрытом положении.

Серийные скатки для наборов ножей – довольно популярный аксессуар у профессиональных  поваров. Для рядового повара и серийного набора кухонных ножей такой подход вполне приемлем. Однако известные шеф – повара зачастую заказывают ножи у известных ножевых мастеров, специализирующихся на изготовлении кастомных кухонных ножей. Мало того, что носить набор таких дорогих и качественных ножей в обычной недорогой серийной скатке как-то не солидно, так  попробуйте еще подобрать скатку, количество и размер отделений в которой подойдет к вашему оригинальному набору кухонных ножей. Скорее всего, вы быстро придете к мысли, что такую скатку лучше всего будет сделать на заказ.

Мастер Стив Гудсон (Steve Goodson) из Техаса имеет очень редкую по меркам ножевой тематики специализацию – он изготавливает кастомные скатки из натуральной кожи для наборов ножей. Официальное название его уникальных продуктов — Goodson Knife Roll.

На фото: Goodson Knife Roll в сложенном положении.

Каждое такое изделие выполняется исходя из требований заказчика. Основными клиентами Стива Гудсона являются  шеф-повара, среди которых немало знаменитостей кулинарного мира, однако при желании заказчика мастер изготавливает скатки не только для наборов ножей, но и для наборов других инструментов заказчика.

Заказчик выбирает тип и цвет кожи скатки, ее размер, количество и размеры слотов для ножей, наличие ручки или плечевого ремня для переноски, надпись на ремне. Минимальная цена Goodson Knife Roll (самого простого варианта) составляет $330, а цена самого сложного варианта скатки зашкаливает за $500.

Сайт Стива Гудсона: http://www.leather-worker.com/

Видео

---

Этот пост написал: grom | Просмотров: | Тэги: Steve Goodson , ножевые аксессуары