В Мельбурне (Австралия) и на территории штата Виктория действует мобильный сервис по профессиональной заточке ножей The Knife Master, представляющий собой автофургон, укомплектованный всем необходимым оборудованием для заточки ножей и управляемый мастером — точильщиком. Основатель сервиса The Knife Master (он же водитель фургона) 27 лет проработал поваром и знает толк в заточке ножей.

В первую очередь сервис The Knife Master ориентируется на рестораны, которым выгоднее вызвать к себе мобильную мастерскую по заточке ножей, чем везти ножи в сервис для заточки и надолго прерывать свою работу. Оборудование в фургоне The Knife Master позволяет затачивать японские и немецкие кухонные ножи, а также ножи из дамаска и специальные ножи для хлеба. Кроме того, сервис The Knife Master оказывает услуги по заточке садового инвентаря – секаторов, топоров, ножниц.

Сайт сервиса The Knife Master: http://www.theknifemaster.com.au/